현재 국내 유일 미슐랭 3스타🌸모수서울🌸ㅣ예약전쟁 뚫고 다녀왔습니다🩵 #안성재셰프
여행미미묭mmmyong· 2023-11-30
서울 용산 한남동 MOSU Seoul은 CJ 그룹 운영의 국내 유일 미슐랭 3스타 레스토랑. 전복 타코·강냉이 솥밥·캐라멜 아이스크림 등 시그니처 요리로 알려짐. 고급 식재·세심한 서비스·감각적 인테리어로 약 1시간 30분간 완성도 높은 다이닝 경험을 제공하지만, 2025년 1월까지만 운영 후 휴장 예정.
핵심 요약
- MOSU Seoul 런치 코스 210,000원 → 약 1시간 30분, 10여 가지 요리 구성 → 런치가 상대적으로 접근 가능한 가격대
- 전복 타코 (시그니처) → 유바 튀김 + 쪄낸 전복 + 감태 + 시소 → 식감·훈향·식재 밸런스가 특징
- 강냉이 솥밥 → 강냉이 우린 물 + 밥 + 중간 톡톡 터지는 알갱이 (누룽지 식감) → 메인 요리의 하이라이트
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