종로 추어탕을 처음 먹어본 핀란드 군인
여행레오티비 LEOTV· 2023-09-25
서울 시청/청계천 인근의 1932년부터 영업해 온 용금옥에서 추어탕과 미꾸라지 튀김을 경험하는 1인 미식 탐방. 추어탕에 익숙하거나 새로운 한국 음식을 경험하고 싶은 핀란드인을 비롯한 외국인, 그리고 몸보신을 원하는 모든 이에게 적합. 가장 큰 takeaway는 맑지만 깊은 맛의 추어탕 국물과 튀김의 조화.
핵심 요약
- 용금옥 (1932년 개업) → 서울 시청/청계천 인근 유명 추어탕 맛집 → 핀란드 군인 레오가 1인 방문, 추어탕 + 미꾸라지 튀김 주문
- 추어탕 (맑은 국물) → 일반적인 걸쭉한 스타일과 달리 맑은 국물이 특징, 콩나물/김치/파 등 토핑으로 맛 조절 가능 → 처음 먹는 사람도 부담 없이 즐길 수 있는 맛
- 미꾸라지 튀김 → 옛날 추억의 맛, 너무 바삭하지도 눅눅하지도 않은 담백하고 고소한 맛 → 추어탕과 함께 시키면 느끼함 잡아주고 궁합 좋음
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