원조가보리살 솥뚜껑생삼겹살

솥뚜껑 생삼겹살은 강원도 강릉시 성덕포남로에 위치한 구이전문 점이다. 넓은 무쇠솥 뚜껑에 두툼한 생고기를 구워 먹는 것이 특징이며 기름이 적당하게 빠지기 때문에 더 담백하게 맛볼 수 있다. 생삼겹살과 갈매기살, 생목살 등을 맛볼 수 있으며, 뚜껑 구이를 주문하면 김치와 양파, 감자 버섯, 고사리 미나리를 구워 먹을 수 있도록 함께 제공한다. 오후 4시부터 11시30분까지 영업하며 연중 휴무이다. (강원도청 제공 2017.08)