메주꽃

메주꽃은 메주를 건조시키는 과정에서 흰색 또는 회색의 곰팡이가 핀 상태를 말하는데, 흔히 잘 익은 메주를 메주꽃이 피었다고 말한다. 한정식 전문점 메주꽃은 이름처럼 잘 만든 요리들을 준비하겠다는 의미가 담겨있다. 비록 작은 공간이지만 함께 나누는 마음만큼은 고향과 같이 넓고 큰 곳으로, 메주꽃이란 이름과 같이 메주의 구수한 이미지와 꽃의 상큼한 이미지를 함께 간직한 공간이다. 맛있는 음식이 예쁘고 깔끔하게 플레이팅 된 상태로 나오기에 눈과 입이 모두 즐겁다.