청량리함흥냉면

서울 동대문구 경동시장 내에 있는 청량리 함흥냉면은 쫄깃한 홍어회가 특징인 회냉면과 시원한 물냉면, 감자만두가 인기 메뉴인 곳이다. 홍어회는 삭힌 특유의 향이 적고 오독한 식감으로, 매운 냉면과 잘 어울린다. 감자만두는 쫀득한 피와 꽉 찬 속이 특징이며, 냉면과 함께 즐기기 좋다.