교과자 강사 구락부

京文化である京菓子づくりを、身近でプロの技を見ていただくことにより、京の味の繊細性や極めて高い京菓子独特の抽象性・芸術性、それに「もてなしの心」を伝えるとともに、身近でプロの技を見ていただき、創る楽しさを味わっていただきたいとの思いから、京都市内の和菓子職人（菓子店の店主）達が「京菓子講師倶楽部」を発足。（平成18年（2006）2月）職人が各家庭へ出向きお菓子づくりの手ほどきを行っている。（現在の講師数25名）自宅等場所がない場合は、当倶楽部（笹屋吉清）を開放します。なお、平成20年度より笹屋吉清から徒歩2分のところに、教室を開講している。〈開講日〉毎月第1火曜日　13時30分～15時30分毎月第3日曜日　13時30分～15時30分（上京区　かま八老舗にて）毎月第3月曜日　12時30分～14時30分、15時～17時毎月第4月曜日　13時～15時※休日になる場合は変更有り※3名以上で曜日変更可〈料金〉1名2,500円（1名での参加可）また、多人数による会場についてはご相談ください。原則、実施希望日の10日前までに予約。（電話・ファックス・インターネットで対応）所要時間／約2時間