초쿠도

天保2年（1831）創業。初代考案の銘菓「きぬた」は練り羊羹を求肥で巻いて、阿波の和三盆をまぶしたもの。能面を干菓子に写した「花面（はなおもて）」は、5つの面ごとに抹茶、空豆など素材を替えて作られる。茶房（16席）にて抹茶、生菓子を頂ける。