식품 제조 소공인 위생관리 부담 낮춘다…'스마트 제조 전환' 지원 / 머니투데이방송 (뉴스)

핵심 요약

• 식품 제조 소공인의 위생 및 안전 관리 부담을 줄이기 위해 정부가 스마트 센서와 자동화 기술을 활용한 '스마트 제조 전환'을 지원한다는 내용입니다. 이를 통해 데이터 자동화, 위변조 방지, 신뢰성 및 효율성 향상을 도모하며, 소공인들의 경쟁력 강화를 돕는 것을 목표로 합니다.
• 소상공인시장진흥공단은 한국식품안전관리인증원과 함께 식품 특화 스마트 센서 7종과 스마트 HACCP 법용 프로그램을 선보였습니다. 이는 식품 제조 현장의 관리 업무를 데이터로 자동화하고, 스마트 HACCP 시스템을 통해 식품 안전 관리의 신뢰성과 효율성을 높이는 데 기여합니다.
• 정부는 식품 축산물 제조 소공인을 대상으로 스마트 HACCP 구축 시범 사업을 진행하며, 업체당 최대 3,600만 원을 국비로 지원하여 장비 구매 및 소프트웨어 임차 비용 부담을 완화합니다. 이는 소공인들이 수작업 중심의 관리 방식에서 벗어나 경쟁력을 높이는 새로운 기반이 될 것으로 기대됩니다.