[K소상공인, 내일을 열다]⑥ 동네 아이스크림 가게의 변신…수제 젤라또로 브랜드 키운다 / 머니투데이방송 (뉴스)

핵심 요약

• 대형 프랜차이즈가 주도하는 아이스크림 시장에서 제철 식재료와 차별화된 맛으로 경쟁하는 수제 젤라또 전문점 '나이스크림'을 소개합니다.
• 제조업 생산 관리자로 일했던 김유호 대표는 2018년, 성장 가능성을 보고 수제 젤라또 가게 창업을 결심했습니다.
• 나이스크림은 인공 향료나 색소 대신 자연 식재료와 제철 재료를 사용하여 재료 본연의 맛을 살리는 전략으로 고객 만족도를 높이고 있습니다.