[여의도튜브] 伊 골칫거리가 300억 "드디어 임자 나섰다" / 머니투데이방송

핵심 요약

• 영상은 이탈리아에서 생태계 파괴의 주범이었던 블루크랩이 새로운 수출 상품으로 부상하고 있는 상황을 보도합니다. 어부들은 블루크랩 포획 및 수출을 통해 수익을 창출하고 있으며, 이탈리아 정부도 방멸 사업을 시행했지만 효과는 미미했습니다. 현재 블루크랩은 가공 후 해외로 수출되고 있으나, 기존 조개 산업에 비해 수익성이 낮고 이탈리아 내부 소비 확대가 과제입니다. 하지만 일부 셰프들은 블루크랩을 활용한 다양한 메뉴를 선보이며 긍정적인 반응을 얻고 있습니다.