빅데이터로 본 '우베 열풍'… '인스타그래머블' 이후 숙제는? [식(食)스센스] / 머니투데이방송 (뉴스)

핵심 요약

• 식품 업계에서 보라색 '우베' 신제품이 인기를 얻고 있으며, 빅데이터 분석 결과 온라인 언급량이 5월에 15배 증가하는 등 소비자 관심이 급증했습니다.
• 우베 신제품 출시는 3월부터 SNS를 중심으로 호기심이 확산된 후 4-5월 스타벅스, 투썸플레이스, 편의점 업계의 발빠른 제품 출시 전략이 맞물린 결과입니다.
• 소비자들은 우베의 영롱한 천연 보라색 비주얼에 매력을 느끼지만, 맛에 대해서는 고구마 맛과 유사하거나 특유의 향이 약하다는 등 호불호가 갈리는 반응을 보이고 있습니다.